羊肚菌价格多少钱一斤2021 2021年羊肚菌的走势分析
【羊肚菌多少钱一斤 羊肚菌的市场价格】羊肚菌的价格要根据它的品种和品相来决定 ， 价格的波动较大 ， 现在市场人工种植的羊肚菌鲜品价格在120-160元/斤左右 ， 人工种植羊肚菌干品的价格一般在800-1000元/公斤 ， 剪脚的羊肚菌干品价格一般在1500元/公斤 ， 野生的可达2500元/公斤 ， 而由于野生资源稀少 ， 需求量大 ， 所以现在市场主流以人工种植为主 。
羊肚菌不同产地批发价格有所差异 ， 目前云南省丽江市永胜县新鲜羊肚菌批发价格60元/斤 ， 云南省丽江市古城区新鲜羊肚菌批发价格56元/斤 。四川省成都市金堂县羊肚菌干货 ， 剪丙干货5一8厘米菌盖 ， 批发价格620元/斤 。湖南省怀化市溆浦县小货干羊肚菌 ， 批发价格520元/斤 。云南省文山壮族苗族自治州文山市新鲜羊肚菌 ， 批发价格155元/斤 。安徽省宿州市砀山县头茬羊肚菌干品 ， 批发价格680元/斤 。
羊肚菌种植行业现状及前景分析
羊肚菌种植有很大优势 ， 市场竞争力是非常不错的 ， 羊肚菌种植的经济效益还是比较高的 ， 一般情况下一亩的净利润能达到一万多块钱左右 。
羊肚菌Morchella esculenta又称羊肚菜 ， 属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属 ， 是世界上珍贵的稀有食用菌之一 。羊肚菌属多种荫类子实体的统称 ， 因菌盖部分凹凸成蜂窝状 ， 形态酷似翻开的羊肚(胃)而得名 。羊肚菌属低温高湿性真菌 ， 喜阴 ， 生长所需的土壤环境和植被类型多样 ， 一般在春夏之交出菇 ， 其产量与降雨量有直接的关系 。它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌 ， 其香味独特 ， 营养丰富 ， 富含多种人体需要的氨基酸和有机锗 ， 在美国被称为“陆地鱼” ， 一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品 。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地 ， 安徽、河南境内也发现有羊肚菌 。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值 ， 人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品 。
羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌 ， 其香味独特 ， 营养丰富 ， 功能齐全 ， 食效显著.富含多种人体需要的氨基酸和有机锗 ， 具补肾、壮阳、补脑 ， 提神等功效 。尤其抗癌作用明显 ， 对肌瘤细胞有强烈抑制作用 ， 具有较高的食用价值和医用价值 ， 在美国被称为“陆地鱼” ， 一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品 。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地 ， 安徽、河南境内也发现有羊肚菌 。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值 ， 人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品 。
据了解 ， 近年来 ， 除了东部地区之外 ， 我国西部食用菌产业也在崛起 。食用菌产业已是国内现代农业发展的一个重要方向 。在沪郊的崇明、金山等地区 ， 食用菌生产得到广泛发展 ， 一批新型职业农民在农科专家的指导下逐步成长起来 ， 林下种植双孢蘑菇、大球盖菇等符合绿色农业发展的新模式 ， 促进了农业生物圈的有效循环 。
羊肚菌在全世界都有分布 ， 其中在法国、德国、美国、印度、中国分布较广 ， 其次在苏联、瑞典、墨西哥、西班牙、捷克斯洛伐克和巴基斯坦局部地区等均有零星分布 。羊肚菌在中国的分布极为广泛 ， 北至东北三省 ， 南至广东、福建、台湾 ， 东至山东 ， 西至新疆、西藏、宁夏、贵州共28个省、市、自治区 。但每个地区的羊肚菌种类资源丰富度不同 ， 而且还有很大差异 。其中以甘肃和四川地区的羊肚菌种类资源相对较为丰富 。
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