【高压锅怎么用？】高压锅是大家日常生活中不可或缺的厨具 ， 大家在做各种各样菜式时 ， 就需要使用它 ， 那么 ， 高压锅怎么用？高压锅的维护保养注意事项？下边就随小编一起认识一下吧 。高压锅怎么用？高压锅是运用超高压高温的特性运行的 ， 因此很具有危险因素 ， 高压锅仅有在合理应用的情形下能表现出它的优势 ， 并坚固耐用 ， 应用一般的高压锅可依照以下办法开展 ， 对于差异种类的高压锅(如电高压锅) ， 实际需依据相应的使用说明实际操作 。1、清理每一次运用前须将锅盖、锅身及手柄等清理整洁 ， 有利于合盖 。没有用过的新锅 ， 密封环延展性较高 ， 可在锅身的上、下边加小量食材油 ， 以利于第一次开闭 。2、放进原材料食材和水均不能超出锅容积的五分之四 ， 水或汤均不能低于400mL 。3、合盖(1)合盖前要先查验排汽管是不是通畅 ， 排堵罩清理 ， 阀门是不是完好无损 ， 浮子是不是左右晃动 ， 并处在落下来部位；(2)将锅盖放置于锅的身上固定不动 ， 转动锅盖 ， 直到上、下手柄彻底重叠才行 ， 这时候恰好移到运行部位 ， 浮子阀已彻底外露 。4、升温合盖后就可以用烧火升温 ， 待有小量蒸汽从排汽管缓缓排出来时 ， 将限压阀扣到排汽管上 ， 接着浮子便会冉冉升起 ， 直到排汽管“嘶嘶”排气后 ， 可适度减少温度控制 ， 维持排气管至烹饪结束 。5、冷却 ， 放气烹饪结束后 ， 可在常温下实现当然冷却 ， 如要着急使用 ， 可采取强制性冷却方式(即自来水淋或浸于水里)降压 ， 冷却结束后 ， 就可以轻明确提出限压阀 ， 将剩下汽体排掉 。6、打开表盖见排汽管没有蒸汽排出来 ， 浮子落下来 ， 就可以按反方向方位打开表盖 。若浮子未落下来 ， 证实锅内尚存工作压力 ， 这时候标准气压设备将起保险功效 ， 是打不开锅盖的 ， 切忌强势打开表盖 。运用木筷将标示阀压下去 ， 使锅内余气排清 ， 再打开表盖 。高压锅的维护保养注意事项1、选购高压锅时要选购合乎行业标准的商品 ， 应该有产名、产址、合格证书、生产许可 ， 并应认真阅读其使用手册；2、上灶前 ， 一定要将高压锅的盖扣上 ， 扣紧 ， 避免有负担时 ， 导致脱盖 。干万留意不可以将高压锅盖紧的安全性排出阀门、易熔塞孔等用其他任何东西阻塞；3、下灶后 ， 应将高压锅放置地面上冷却5分钟上下 ， 再提掉锅盖上的安全性排出阀 ， 见到无蒸气冲破时 ， 即可开启锅盖；4、平常留意查验 ， 关键查验高压锅是不是变形 ， 锁扣部位是不是有裂痕 ， 锅盖上的各安全性排污口是不是被脏物阻塞 。如发觉存在的问题应停用；5、有损坏、裂痕、形变、粗晶等问题的高压锅不可再作承受压力应用 。之上就是小编分享的关于高压锅怎么用其养护的所有内容了 ， 高压锅自身有一定的危险因素 ， 必须依照恰当的办法实现应用 ， 并常常维护保养 ， 才可以高效地增加高压锅的使用期限！
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