![怎样炒辣椒才能让辣椒不辣?](http://img.yunnanlong.com/221104/09204WW6-0.png)
【怎样炒辣椒才能让辣椒不辣?】很多人喜欢炒辣椒,辣椒炒肉或者是辣椒炒蛋之类都是很开胃的美食,只是在炒辣椒的时候味道过于刺鼻,且有些辣椒炒好之后吃起来实在是太辣了,那么,有没有办法让其不那么辣呢?教给大家几个小窍门,保证让你吃到好吃的炒辣椒!
操作方法
- 01盐水浸泡我们用青辣椒举例吧,把青辣椒清洗干净之后去掉辣椒籽,然后掰开你想要的大小,直接浸泡在淡盐水里半小时,然后再炒的时候就不会那么辣了 。
- 02利用食醋按照正常方法炒辣椒,快要熟了的时候,加上一点点食醋,这样既不会影响这盘菜的口感,还能让这盘辣椒吃起来不再那么辣 。
- 03加点白糖白糖能够起到解辣的效果,炒辣椒的时候,将白糖当做调料加入辣椒里面一些,这样炒出来的辣椒口感更好,且不会那么辣了 。
- 04热水烫一下比如说炒辣椒丝的时候,把辣椒丝切好之后,直接放进热水中烫一下,然后快速捞出来用水龙头的水冲一下就可以了 。
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