3.准备好地瓜粉.
4.倒入牡蛎.
5.拌匀,让每粒牡蛎都裹上粉.
6.热锅热油放入炸至金黄捞起.
7.趁热撒上椒盐即可.
小贴士
1.牡蛎事先焯烫几秒可以去腥也能使炸的过程中少出水;
2.一定要热锅热油,海蛎很容易熟的,中火看表面微黄就差不多了;
3.盐要趁热撒上,那样容易吃味;
4.地瓜粉中加点泡打粉口感会很酥脆.
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