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冬季养生饮食尤为重要 ， 譬如食大枣可以益气补血、安神驱寒 ， 食羊肉可以驱寒解表 ， 饮茶能够益气养肺 ， 食生姜可促进血液循环并有助消化 ， 增进食欲的作用 。那么你知道冬季养生饮食注意哪些问题吗?冬季养生饮食小常识有哪些?下面就跟小编一起去看看吧 。
1、冬季健康饮食宜首选哪些食物
到了冬季 ， 人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥 。中医认为 ， 肺与季节的关系十分密切 。因此 ， 宜多食用具有润肺生津作用的食品 。
据现代营养学家们的介绍 ， 适合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;还有红糖、糯米、羊乳、松子等 。
第一、藕
生藕能清热、生津、止渴 ， 熟藕能健脾、开胃、益血 。故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕 ， 生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法 。
第二、黄鳝
秋冬食鳝 ， 不但补益力强 ， 而且对血糖还有一定的调节作用 。在冬季饮食中 ， 如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等 ， 均为保健美食 。
第三、栗子
栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用 ， 还有补胃之王的美誉 。
第四、红枣
红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效 ， 如与银耳、百合、山药共同炖食 ， 效果更好 。
第五、鸡汤
冬天是支气管炎的高发季节 ， 其预防办法之一是喝鸡汤 ， 尤其有益于儿童 。据分析 ， 母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用 。此外 ， 鸡肉中有一种特殊的物质 ， 可以增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌 ， 对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益 。
第六、动物内脏
动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多 。冬末春初 ， 由于气候干燥 ， 不少人嘴唇干裂 ， 易患口角炎 ， 这是因为缺乏维生素B2所致 。
第七、海带
海带含碘多 ， 碘有助于甲状腺激素的合成 ， 而甲状腺激素有产热效应 。所以 ， 冬末春初 ， 适量食用海带 ， 具有较好的御寒作用 。
2、冬季护肤宜食用哪些食物
第一 ， 宜食富含维生素A的食物
如韭菜、油菜、菠菜、甘薯、萝卜、南瓜及动物肝脏、虾、蛋黄等 。这些食物可以润泽皮肤 ， 防止干涩、粗糙和出现皱纹 。
第二 ， 宜食富含B族维生素的食物
常见的富含B族维生素的食物有动物肝肾、花生、糙米、麦麸、豆类等 ， 这些食物可平展皱纹 ， 防止脂溢性皮炎、酒渣鼻等皮肤病的发生 。
3、冬季宜喝哪些粥
第一 ， 宜喝二乳粥
鲜牛奶250克 ， 鲜羊奶120克 ， 粳米90克 ， 白糖适量 ， 水煮成粥 。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用 。适用于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症 。
第二 ， 宜喝鸡汁粥
母鸡1只 ， 粳米100克 ， 精盐少许 ， 水煮成粥 。鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用 。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症 。
第三 ， 宜喝核桃粥
核桃仁30克 ， 大米适量 ， 水煮成粥 。核桃粥具有补益身体的作用 。适用于老年人、小孩体弱者 。
第四 ， 宜喝芍药知母红糖粥
芍药、桂心、防风各10克 ， 知母、麻黄各6克 ， 制附子8克 ， 甘草3克 ， 粳米150克 ， 红糖适量 ， 水煮成粥 。芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用 。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症 。
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