想要做一道美味又营养的菜品吗？那么不妨试试西兰花鲍鱼片！下面就来看看怎样制作这道美食吧！
步骤一：准备材料 。需要西兰花、鲍鱼、生姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、淀粉和油 。
步骤二：处理原材料 。将西兰花切小块，鲍鱼片洗净备用；生姜、蒜切末备用 。
步骤三：烹饪过程 。先将西兰花焯水至七成熟，捞出备用 。接着 ， 在锅中加入适量油 ， 放入生姜蒜末煸炒出香味后，放入鲍鱼片翻炒至变色，加入料酒、生抽、盐、糖调味，再加入少许水 ， 烧开后加入淀粉勾芡，最后倒入焯好水的西兰花，翻炒均匀即可 。
【西兰花鲍鱼怎么做好吃西兰花鲍鱼片怎么做】步骤四：上菜 。将炒好的西兰花鲍鱼片装盘，即可享用 。
西兰花鲍鱼片是一道美味又营养的菜品 ， 制作起来也非常简单 。只需要准备好所需材料，并按照上述步骤进行处理和烹饪即可 。在享用时，可以搭配米饭或面条一起食用 ， 口感更佳 。
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