[ 虎娃导读 ] 近年来实体经济的下行压力、八项规定对公款消费的抑制 , 去年沸沸扬扬的扫黄风波等多重因素的影响 , 东莞的酒店行业发展遇到了前所未有的困难 , 在多重压力下 , 东莞的酒店业在最近两年吹响了转型号角 , 各酒店上下都在殚精竭虑思考如何开源节流、寻找转型方向 。
【中国酒店行业发展前景介绍 酒店业现状怎么样】从目前的情况来看 , 东莞的酒店在转型过程中 , 纷纷把目光聚焦于大众市场 。这些金碧辉煌的五星级酒店纷纷放下架子 , 努力向公众塑造亲民的形象 。
3月25日消息 , 位于东莞长安镇的莲花山庄 , 是东莞难得一见的山水式五星级酒店 。如今在大环境的影响下 , 酒店管理层决定向“农家乐”转型 , 酒店内辟出数十块菜地出租给市民种菜 。
转型的原因是高星级酒店遭遇经营的困境 。不乏高星级酒店降低菜式的价格 , 要和大排档和农家乐争夺客人 。
根据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》显示 , 2007-2013年 , 全国高星级酒店数量呈逐年增加趋势 。2013年 , 高星级酒店(包括四星级和五星级酒店)共3100家 , 较2012年增加了274家 。
东莞酒店行业在转型中所表现出来的活力 , 让人对其未来的发展依旧抱有信心 。
面对酒店行业的“寒冬困境” , 高星级酒店应该学习东莞这家变身“农家乐”的五星级酒店 , 走出自己特色的发展路线 。
在酒店业的“新常态”下 , 酒店要学会如何做好酒店 , 做好产业转型 , 才有出路 。但在转型中不要忘记 , 酒店的发展最终还是要回归到酒店提供服务的本质上 , 要想经营好一家酒店 , 真正的核心还是要做好服务 。
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