老年人的健康零食排行榜 _云知道

一说到零食我们都会想到薯条、薯片、虾条这种膨化食品，以及辣条、果冻、话梅这种有很多食品添加剂的不健康食物但人们不分年龄的，对于零食都有特殊的喜好，零食能够缓解压力，产生愉悦放松的感觉，那么对于有糖尿病或高血压的中老年人，可以吃零食吗？和好好聊聊吧。
我们对零食的理解很片面，不光薯条话梅果冻属于零食，酸奶、坚果、水果等很多食物，也可以归入零食的范畴内。正确选择这些纯天然的食物，对稳定血糖血压其实是有好处的。
今天就跟大家聊聊：老年人的“健康零食排行榜” ，嘴馋时吃一些，对血糖血压都有好处。

排名第一的，是像核桃、杏仁、松子这些坚果类食物。
大部分老年人都喜欢吃，一边看电视一边吃松子是很愉悦的事情。坚果类食物普遍含有不饱和脂肪酸，对于降低心脑血管疾病的发生风险，平衡体内激素水平以及维持皮肤的滋润度都有一定帮助。
但要注意吃的数量，《中国居民膳食指南》建议，成年人每天吃25到35克坚果类食物。但坚果类食物普遍热量高，中老年人每天可以吃10到15克比较安全。
【老年人的健康零食排行榜】排名第二的，是酸奶、牛奶这样的乳制品。
酸奶中含有乳酸菌，可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
乳制品里的钙含量高，也可以起到帮中老年人补钙的目的，只要注意选择无糖的原味酸奶、牛奶即可。

排名第三的，是黄瓜圣女果这类蔬菜。
圣女果含有的番茄红素是一种抗氧化能力很强的营养素，对除自由基、抗氧化损伤，抑制肿瘤细胞增殖。
而且黄瓜和圣女果都是热量低、升糖指数地的食物，像黄瓜的升糖指数小于15 ，不管吃多少也不会引起血糖升高。黄瓜含有的钾元素，对稳定血压还有好处。
排名第四的，是海苔。
海苔里拥有维持人体正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富。对于中老年人延缓衰老有一定帮助，而且海苔热量低，不用担心吃多了发胖。
总体来说，中老年人选择零食，要侧重于低糖、低盐、低热量这“三个低” 。另外最好选择天然无加工的食物，避免摄入额外的化学物质。

吃零食的隐患
一、色素过量
一些食品生产单位为了追求零食的"相貌"好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企业舍不得用。
二、防腐剂超标
食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。
三、糖精过量
为了提高甜度，在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。
四、高盐、高糖
话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上，注明"不含糖"、"不含盐"的食物会更受欢迎。