揉好的面团捏成碗状,放入馅料,用虎口慢慢收紧,滚圆,垫上油纸或者粽叶就可以上锅蒸啦!
冷水上锅,水开上汽之后大火蒸10分钟即出锅,出锅后放至微热刷上一层熟油就可以啦~
涂油之后可以裹上一层保鲜膜打包送人,也可以直接吃,满满的艾叶香味,一口咬下去,是甜甜的豆沙 。
是口感丰富又好吃的咸蛋黄肉松,是会流心的甜蜜爆表花生芝麻,一口一个幸福~
艾叶对女生特别好,可以温经止血,散寒止痛,客家人还喜欢用艾叶煎蛋煮酿酒,特别滋补!
小小艾叶,既是随处可见的野草,也是客家人心头的宝藏 。
颗颗青团,既是春天的味道,也是让人成就感幸福感爆棚的简单甜品~
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