【芡实买回来怎么剥壳芡实要怎么剥开果子的外壳】芡实是一种常见的中药材，但如何剥开芡实的果子外壳却是许多人不得其解的难题 。本文将为大家介绍芡实要怎么剥开果子的外壳，并且从不同角度分析这个问题 。
答案：首先，将芡实放进水里浸泡 ， 待果皮变软后用刀轻轻地划开果皮即可 。
1. 剥开芡实果子外壳的方法
削皮法：将芡实切成两半，然后用刀切掉果皮 。
烫水法：将芡实放入沸水中煮2-3分钟，取出后用手揉搓果皮即可剥离 。
浸泡法：将芡实放进水里浸泡，待果皮变软后用刀轻轻地划开果皮即可 。
2. 如何判断芡实是否新鲜
看颜色：新鲜的芡实颜色鲜艳，而老化的芡实则会变黄 。
闻味道：新鲜的芡实有淡淡的清香味，而老化的芡实则会散发出异味 。
触感：新鲜的芡实质地坚硬，而老化的芡实则会感觉松软 。
3. 如何保存芡实
干燥保存：将芡实晒干后放入密封袋中保存，避免受潮 。
冷藏保存：将芡实放入冰箱中冷藏，可延长保存时间 。
低温冷冻：将芡实放入冰箱冷冻室中冷冻，可保存更久时间 。
4. 芡实的功效与作用
清热解毒：芡实具有清热解毒的作用，可用于治疗口腔溃疡、痈肿等症状 。
健脾益肾：芡实含有丰富的淀粉质和蛋白质 ， 可促进消化吸收，增强体力 。
美容养颜：芡实中含有大量的维生素B和E，有助于美白肌肤、减少皱纹 。
剥开芡实果子外壳可以采用削皮法、烫水法和浸泡法 。判断芡实是否新鲜可以从颜色、味道和触感方面入手 。保存芡实可以采用干燥保存、冷藏保存和低温冷冻 。芡实具有清热解毒、健脾益肾和美容养颜等功效和作用 。
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