在这个春暖花开的季节 ， 许多时令水果纷纷上市 ， 水果具有很高的营养价值 ， 深受大家的喜欢 ， 但大家要注意挑选以下五种春季水果 。
春季选购水果的注意事项
春季选购水果的注意事项
1、春季甘蔗多变质
春季的甘蔗大多为秋季的存货 ， 储存了一个冬天后 ， 极易变质 ， 在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质 。 切开之后 ， 断面上还会有红色的丝状物 。 有人买甘蔗时没有仔细挑选 ， 切开后看到红色丝状物又以为是正常现象 ， 结果食用后导致甘蔗中毒 。
2、吃菠萝易过敏
一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象 。 这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶 。 为预防过敏反应 ， 菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟 ， 破坏菠萝蛋白酶后再吃 。
3、香蕉多人工催熟
为了让香蕉表皮变得嫩黄好看 ， 有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟 ， 但果肉吃上去仍是硬硬的 ， 一点也不甜 。 二氧化硫对人体是有害的 ， 正确的方法应该是加温熏熟 。
4、葡萄多人工变紫
一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后 ， 将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡 ， 过一两天青葡萄就会变成紫葡萄 。
5、警惕过硕大草莓
【春季选购水果的注意事项】警惕中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓 ， 除极少部分属于高产新品种外 ， 一般都是使用过量激素所致 。 草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短 ， 颜色也鲜艳了 ， 但冲淡了草莓固有的香味 ， 吃起来缺少鲜味 。
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