石榴怎么吃
石榴有多种吃法， 可以直接剥开生吃， 也可以榨成石榴汁， 或者和苹果香蕉等一起制作果汁， 另外， 也可以石榴为食材， 制作石榴蛋糕、石榴果酱等 。
1、生吃石榴
如果直接吃石榴， 需要巧妙的将石榴剥出来， 否则一颗颗的吃会比较费力 。 可以绕着石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)划一个正方形的口子， 把皮划透即可， 然后从正方形的四个接口处用小刀向下划到底， 把中间的正方形部分掰开， 再按照后来划的印子一掰， 这样石榴籽不会弄破， 石榴的汁液也不会流的到处都是 。 然后将所有的石榴装到盘子里， 来食用 。
2、鲜榨石榴汁
将石榴剥开， 取出果粒， 将石榴果粒到如榨汁机中， 倒入一定量的蜂蜜和凉开水， 搅拌成汁即可 。 喝之前需要过滤 。
食材：石榴1个；苹果1个；柠檬1/3个；蜂蜜适量；凉开水200毫升；
1、石榴洗净， 取出果粒；
2、苹果洗净， 去皮切成小丁；
3、把石榴果粒和苹果倒入料理机内；
4、挤入柠檬汁；
5、加入200毫升凉开水；
6、调入少许蜂蜜；
7、搅拌成汁即可 。
小贴士：
1、此果汁较甜， 蜂蜜也可不加， 依据个人喜好 。
2、此果汁需要过滤后饮用 。
石榴的做法大全
石榴汁
原料：石榴
做法：
1、先把石榴籽一个个剥出(下次做这个要记得带手套,因为剥完后,我的手指变成了黄色；
2、然后加了半片的冰片糖；再倒入热开水， 用盖子盖好 。 早上做的,晚上就可以了；
3、原来红色的石榴籽,经一天的泡制后,全变成了白色 。
石榴虾
原料：虾仁200克,鳜鱼75克,肥膘肉75克,鸡蛋清250克,淀粉(玉米)25克,黄酒25克,盐5克,味精2克,红曲2克,猪油（炼制）75克
做法：
1、将鸡蛋清放入碗中， 加青菜汁、精盐、味精、干淀粉调成绿色蛋糊；
2、将炒勺放在小火上， 用熟猪油分次抹匀， 加入蛋糊， 摊成直径8厘米的蛋皮约16张；
3、将虾仁、鳜鱼肉、肥膘肉分别剁成米粒状， 同放入碗中， 加黄酒、精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉搅和成馅， 均匀放在16张蛋皮上， 包成石榴形状， 放入抹有熟猪油的盘中；
4、将虾仁加红曲水拌匀， 分放在石榴口中， 上笼用中火蒸约5分钟至熟， 取出；
5、在石榴虾的侧面刷上少许红曲水后， 放入另一盘中即成 。
石榴凤橘果酱
原料：凤梨300公克， 橘子300公克， 红石榴糖浆100cc， 麦芽糖150公克， 细砂糖80公克， 柠檬1个
做法：
1、柠檬洗净榨出果汁备用；
2、凤梨去皮去芯后切成丁状；橘子剥皮后取出果肉， 将果肉去籽并撕除白色的薄膜；
3、将凤梨丁与橘子果肉一起放进耐酸的锅子中， 加入柠檬汁及红石榴糖浆用中火煮滚；
4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮， 熬煮时必须用木杓不停地搅拌；
5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖， 继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。
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