![莲藕的滋补作用](http://img.yunnanlong.com/221106/10011Q941-3.jpg)
莲藕的食用方法
酸辣藕丁
将莲藕清洗干净切成小丁,放入开水中烫熟沥干,然后将小米椒、泡椒切碎;在油锅中加入小米椒、泡椒和藕丁,放入食盐等调味料,拌匀入味即可出锅 。
功效:生津止渴,清热除烦,开胃消食,清热化痰 。
黑豆红枣莲藕猪蹄汤
将莲藕洗净切块,猪蹄洗净切块,黑豆,红枣洗净浸泡2分钟备用,在锅中倒入清汤,下姜片,当归,食盐,待汤烧开后加入猪蹄、莲藕、黑豆、红枣煲至熟即可出锅 。
功效:补血养颜,美容护肤,促进机体营养的消化吸收 。
莲藕的食用价值非常多,对于产妇来说,还能促进乳汁的分泌 。 但是要注意的是,产妇不宜过早的食用莲藕,在烹饪莲藕的时候,不宜使用铁锅 。
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