微波炉组合烧烤是指在加热食物的过程中 ， 有两根加热管起到来回交换的做功 ， 可以组合工作 ， 能够使食物在短时间内变熟 。就是先用加热管加热一分钟 ， 然后把食物交换到微波管上继续加热 ， 一分钟这样来回交换加热 ， 组合加热能够使食物在较短的时间内变熟 。
【微波炉组合烧烤是什么意思】组合烧烤是什么
微波炉组合烧烤 ， 顾名思义是由两种模式组合在一起 ， 使食物能够在较短的时间内变熟 ， 熟的更快 。主要是根据微波炉上两根发热管与磁控管交替工作产生热量 ， 在短时间内烘烤食物 。常见的模式有两种 ， 一种是C-01 ， 主要是指加热管在加热过程中加热一分钟就会停止运行 ， 由微波管接着继续加热一分钟 ， 这样两根加热管来回加热起到食物的加热目的性；另外一种是C-02 ， 是由加热管工作30秒之后交给微波管再工作30秒 ， 这样起到加热的方式更换频率更快一些 ， 可以在微波炉的显示屏上进行设置 。
微波炉组合烧烤注意事项
1、注意避免长时间加热 。
在选择微波炉加热牛排、牛奶以及其他物质的时候 ， 避免微波炉加热时间过长 ， 尤其是选择组合加热模式 ， 一般可以在短时间内使食物变熟 ， 如果加热时间过于长 ， 会影响食物中的营养成分 。导致蛋白质受高温的作用由溶胶状态慢慢的变成凝胶状态 ， 失去营养成分 。
其次微波炉加热的是牛奶 ， 加热时间越长营养成分流失越严重 ， 可以使牛奶中的维生素C流失 ， 其次就是乳糖流失 。
2、注意食物种类
制作面包 ， 加热牛奶或者加热饭菜的时候可以放置在微波炉里面加热 ， 加热在5~10分钟就可以起到加热目的性 。但是有一些食物不能放置在微波炉里面加热 ， 加热之后食物的包装对人体的健康会产生不利的影响 。比如有些食物包装袋上明确标明不可用微波炉加热 ， 那么就不适宜放置在微波炉里面加热 。
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