山东大海螺是一种美味可口的海鲜，凉拌是它的常见食用方式之一 。那么，山东大海螺怎么凉拌呢？下面就为大家介绍一下 。
1. 准备材料
首先 ， 我们需要准备好山东大海螺、葱姜蒜、香菜、辣椒油、醋、生抽、白糖、盐等食材 。
2. 处理山东大海螺
将山东大海螺洗净后，放入锅中加水煮沸，然后捞出过冷水，去掉壳和内脏，切成小块备用 。
【海螺凉拌怎么做好吃法山东大海螺怎么凉拌】3. 调制酱汁
将葱姜蒜切末，香菜切碎，加入适量的辣椒油、醋、生抽、白糖、盐调匀成酱汁 。
4. 凉拌山东大海螺
将处理好的山东大海螺放入碗中，倒入调制好的酱汁，搅拌均匀即可 。
凉拌山东大海螺是一道美味清爽的海鲜菜肴 ， 做法简单易学 。只需要准备好食材，处理好山东大海螺，调制好酱汁，最后将山东大海螺和酱汁拌匀即可 。
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