烤蛋糕是很多人喜欢的甜点，但是有时候会出现干巴巴的情况 。那么，烤蛋糕怎么烤不会那么干呢？答案就是控制好时间和温度 。
1. 控制烘焙时间和温度
为了让蛋糕不会过于干燥，我们需要在烤的时候掌握好时间和温度 。一般来说，烤蛋糕的时间和温度都是根据食谱来调节的，但是每个烤箱的性能也不同，所以需要根据自己的烤箱来进行调整 。可以先试着将烤箱的温度调低一些，然后再逐步增加时间，这样可以避免蛋糕烤得太干 。
2. 添加湿润成分
除了控制烘焙时间和温度之外 ， 还可以通过添加湿润成分来让蛋糕更加湿润 。比如，在蛋糕面糊中加入一些牛奶、酸奶或者果汁等液体成分，这些成分可以在烤的过程中释放水分，从而让蛋糕更加湿润 。
3. 使用保湿工具
【烤蛋糕怎么样才不会塌烤蛋糕怎么烤不会那么干】在烤蛋糕的过程中，可以使用一些保湿工具来避免蛋糕过于干燥 。比如，在烤箱中放置一个小碗水或者用锡纸包裹住蛋糕模具，这些方法都可以帮助蛋糕保持湿润 。
4. 保持蛋糕新鲜
最后 ， 要让蛋糕保持新鲜也是很重要的 。可以将蛋糕放在密封的容器中，并且放在阴凉、干燥的地方保存 。如果需要长时间保存，可以将蛋糕切成小块，然后冷冻保存，需要食用时再解冻即可 。
控制好烘焙时间和温度、添加湿润成分、使用保湿工具以及保持蛋糕新鲜，这些方法都可以让烤出来的蛋糕更加湿润，不会那么干燥 。
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