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卤鸭翅怎么做不粘在一起 怎么卤鸭翅与莲藕

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【卤鸭翅怎么做不粘在一起怎么卤鸭翅与莲藕】1.怎么卤鸭翅？ 2.怎么烹制莲藕？
答案：1.先将鸭翅焯水去血水 ， 卤料包括老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等，可以加入姜片和葱段提味；2.莲藕切片后焯水，加入调料煮至软烂即可 。
卤鸭翅与莲藕是一道美食佳肴，下面就详细介绍一下它们的制作方法 。
1. 卤鸭翅的制作方法：
1）将鸭翅放入开水中焯水，去掉血水；
2）准备卤料，包括老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等 ， 可以加入姜片和葱段提味；
3）将焯水后的鸭翅放入锅中，倒入足够的水 ， 加入卤料，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，约40分钟左右即可；
4）待鸭翅入味后，关火静置20分钟，让卤汁更好地渗透入鸭翅内部 。
2. 莲藕的制作方法：
1）将莲藕去皮 ， 切成适当大小的片状；
2）将莲藕片放入开水中焯水，去掉杂质；
3）准备调料，包括盐、生姜、料酒、白胡椒粉等；
4）将焯水后的莲藕片放入锅中，加入足够的水，倒入调料，大火煮沸后转小火慢慢煮烂即可 。
卤鸭翅和莲藕都是非常美味的食物，它们的制作方法也很简单 。只要按照上述步骤操作 ， 就能做出口感鲜美、香气扑鼻的卤鸭翅和软烂可口的莲藕 。不妨在家里试试吧！

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