猜一猜,以下哪种食物曾经被用来制作滑冰场的冰面。

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问题:猜一猜:以下哪种食物曾经被用来制作滑冰场的冰面?
选项:牛奶、芝士
答案:牛奶 , 溜冰场的娱乐式冰面都要比一般河水自然结冰的冰面坚硬、光滑、耐磨得多 , 有很多人把滑冰场称作“牛奶刨冰” 。在过去的滑冰场会加牛奶 , 奶块因为油性大 , 会柔软许多 , 冰面可以有效地降低冰刀对冰面的划痕 , 减少冰场后期维护 。如今 , 现代冰场早已应用各种技术手段和添加物代替牛奶 。2022北京冬奥会 , 我国首次大规模采用二氧化碳跨临界直冷制冰技术 。
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