消毒柜要使用方法是：一、将餐具洗涤干净并沥干 ， 保证餐具干燥 ， 避免造成消毒时间加长；二、分层放置 ， 把餐具放在消毒柜的不同位置 ， 根据餐具材质区分；三、有序摆放 ， 对餐具进行有序摆放 ， 可进一步提高消毒柜效率；四、拿出餐具 ， 拿出时 ， 需静止10分钟左右 ， 让柜内臭氧的浓度降低 。
1、 将餐具洗涤干净并沥干
在进行使用消毒柜前要把餐具洗涤干净并沥干 ， 这样可以缩短消毒时间和降低电量消耗 ， 进一步保养消毒柜的使用 。
2、 分层放置
由于餐具材质不同则需要在消毒柜进行分层放置 ， 当放置塑料材质的家具时 ， 应该放置在上层的臭氧消毒进行低温消毒 ， 以避免损坏餐具 。钢制材料的餐具 ， 可以放置在下层的臭氧高温进行消毒 ， 因为钢材的耐高温特性 ， 所以可以放置在下层进行消毒 。
3、 有序摆放
消毒柜有不同的分层 ， 在上层有层架 ， 可以用来放置筷子和勺子 ， 在放置筷子时 ， 需要进行有序的铺放 ， 不能叠放 ， 叠放会让通风的面积减少 ， 进而让消毒速率的减少 ， 而铺放的放置 ， 减少了餐具时间接触 ， 进而增强了消毒速率 ， 减少了消毒时间 。
4、 拿出餐具
在消毒完成后 ， 不要立即的打开消毒柜 ， 因为在消毒结束后 ， 消毒柜里的臭氧浓度比较高 ， 可以放置10分钟左右 ， 对餐具进一步的进行消毒 ， 若立即打开则会导致 ， 消毒柜向外界释放高浓度臭氧 ， 一方面是避免污染环境起到保护环境的作用 ， 另一方面避免人们吸入高浓度臭氧 ， 进而影响到身体健康 。
消毒柜如何保养
1、 长通电
消毒柜需要长通电 ， 避免产生霉菌 。因为在放置餐具时 ， 餐具难免会不沥干 ， 进而让消毒柜里的空气比较潮湿 ， 如果长通电 ， 则湿润温暖的环境 ， 极容易产生细菌 。细菌附着在餐具上 ， 进而在饮食的同时 ， 危害人体健康 。
2、 要干用
采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热 ， 柜内温度上升至200至300摄氏度 ， 才能达到消毒目的 。而里面的红外线加热器管的电极却很容易因为潮湿而氧化 。所以如果餐具洗涤之后还有水滴 ， 不要立刻放进消毒柜 ， 否则会导致柜内的电器和金属元件受潮 ， 并且氧化 ， 容易烧坏灯管等部件 ， 缩短消毒柜的使用寿命 。
3、 要选择餐具材料
【消毒柜要怎么使用】塑料等不耐高温的餐具直接放置在消毒柜上层的臭氧低温消毒箱内 ， 陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层 ， 采用高温红外线消毒 。
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