大雪节气有吃饴糖、腌肉、观赏封河、吃海带、喝红薯粥等讲究 。吃饴糖：饴糖是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经过发酵糖化而制成的食品 。给身体补充热量，抵御冬天的寒冷 。腌肉：大雪节气一到 ， 家家户户都要忙着腌制“咸货” 。将新鲜的原料加工成香气逼人的美食 ， 以迎接即将到来的新年 。观赏封河：在大雪节气，河面都被冻?。嗣强梢跃∏榈鼗蚁?。【大雪节气有啥讲究】
大雪节气有吃饴糖、腌肉、观赏封河、吃海带、喝红薯粥等讲究 。
1、吃饴糖：每到大雪时节，街头就会出现许多卖饴糖的小摊贩 。饴糖是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经过发酵糖化而制成的食品 。给身体补充热量，抵御冬天的寒冷 。
2、腌肉：大雪节气一到 ， 家家户户都要忙着腌制“咸货” 。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食 ， 以迎接即将到来的新年 。
3、观赏封河：在大雪节气，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观 ， 南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画 。河面都被冻住，人们可以尽情地滑冰嬉戏 。
4、吃海带：吃海带，能增加耗氧，从而提高基础代谢率 ， 产生热量来抗冷御寒 。
5、喝红薯粥：红薯含有膳食纤维、胡萝卜素，管饱又提供热量，鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法 。
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