随着人们对健康的重视，蜂蜜已经成为了很多家庭必备的食品 。但是市面上的蜂蜜真假难辨 ， 如何分清楚真假蜂蜜呢？本文将从几个方面为大家介绍 。
答案：
1.通过外观色泽判断：真蜂蜜颜色较深，有一定的粘稠性；而假蜂蜜呈现透明或浅黄色，质地较稀 。
2.通过水溶性判断：将蜂蜜加入水中搅拌 ， 真蜂蜜不易溶解，呈现固态或缓慢流动状态；假蜂蜜则会迅速溶解于水中 。
【真假蜂蜜怎么分别?真假蜂蜜要怎么分清楚的】3.通过火烤判断：将蜂蜜滴在纸上，用打火机点燃，真蜂蜜会发生燃烧并冒出气泡，残留物呈黑色或暗红色；假蜂蜜则不易燃烧，残留物呈现白色或灰色 。
真假蜂蜜要怎么分清楚？
一、外观色泽
h3标签：外观色泽
通过外观色泽可以初步判断蜂蜜的真假 。真蜂蜜颜色较深，有一定的粘稠性；而假蜂蜜呈现透明或浅黄色 ， 质地较稀 。
二、水溶性
h3标签：水溶性
将蜂蜜加入水中搅拌，真蜂蜜不易溶解，呈现固态或缓慢流动状态；假蜂蜜则会迅速溶解于水中 。
三、火烤
h3标签：火烤
将蜂蜜滴在纸上 ， 用打火机点燃，真蜂蜜会发生燃烧并冒出气泡，残留物呈黑色或暗红色；假蜂蜜则不易燃烧，残留物呈现白色或灰色 。
以上是几种分辨真假蜂蜜的方法 ， 但是市面上的假蜂蜜也越来越高级，很难通过简单的方法进行鉴别 。建议大家购买蜂蜜时选择正规渠道，尽量购买有品牌认证的产品，以保证自己的健康 。
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