视情况而定，剥皮之后放冰箱通常能放一周左右，不剥皮能保存4至5个月左右 。通常用保鲜袋或保鲜碗密封装好的剥皮蒜瓣，放在冰箱冷藏室1星期左右仍可继续食用，但若是保存过程中发现蒜瓣有软烂、发黑、异味等变质现象，则不能继续食用 ， 有危及健康的风险 。
【大蒜冷藏能保存多久】视情况而定，剥皮之后放冰箱通常能放一周左右 ， 不剥皮能保存4至5个月左右 。通常用保鲜袋或保鲜碗密封装好的剥皮蒜瓣，放在冰箱冷藏室1星期左右仍可继续食用，但若是保存过程中发现蒜瓣有软烂、发黑、异味等变质现象，则不能继续食用，有危及健康的风险 。
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