冷藏保存法：将香菜清洗干净，摘掉烂叶和黄叶，然后晾干其表面的水分，切去香菜的根部 ， 放入保鲜盒内，最后将保鲜盒放入冰箱冷藏室保存即可 。通常能保存7天左右 。冷冻保存法：切去香菜的根部 ， 摘掉烂叶和黄叶，然后将香菜清洗干净，用保鲜膜包裹起，将包裹好的香菜放到冰箱冷冻室保存即可 。通常能保存半年 。
1、冷藏保存法：将香菜清洗干净，摘掉烂叶和黄叶 ， 然后晾干其表面的水分，切去香菜的根部，放入保鲜盒内，最后将保鲜盒放入冰箱冷藏室保存即可 。通常能保存7天左右 。
2、冷冻保存法：切去香菜的根部，摘掉烂叶和黄叶 ， 然后将香菜清洗干净，用保鲜膜包裹起，将包裹好的香菜放到冰箱冷冻室保存即可 。通常能保存半年 。
【香菜怎样保存】芫荽：
别名胡荽、香菜、香荽 。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种 ， 一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料 ， 或烫料、面类菜中提味用 。
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