霜打菜意思是冬霜结在菜叶上，导致蔬菜里的淀粉转化为糖 ， 从而产生甜味的蔬菜 。蔬菜为抵抗寒冷，会将淀粉类的物质转化成糖分，这样蔬菜的细胞液不易破坏，也不易被霜打坏，这是青菜自我保护、适应环境变化的一个办法 。【霜打菜是什么意思】
霜打菜意思是冬霜结在菜叶上，导致蔬菜里的淀粉转化为糖，从而产生甜味的蔬菜 。蔬菜为了抵抗寒冷，会将淀粉类的物质转化成糖分，这样蔬菜的细胞液就不容易破坏，也就不容易被霜打坏，这也是青菜自我保护、适应环境变化的一个办法 。
霜打菜意思是冬霜结在菜叶上，导致蔬菜里的淀粉转化为糖 ， 从而产生甜味的蔬菜 。蔬菜为抵抗寒冷，会将淀粉类的物质转化成糖分，这样蔬菜的细胞液不易破坏，也不易被霜打坏，这是青菜自我保护、适应环境变化的一个办法 。【霜打菜是什么意思】
霜打菜意思是冬霜结在菜叶上，导致蔬菜里的淀粉转化为糖，从而产生甜味的蔬菜 。蔬菜为了抵抗寒冷，会将淀粉类的物质转化成糖分，这样蔬菜的细胞液就不容易破坏，也就不容易被霜打坏，这也是青菜自我保护、适应环境变化的一个办法 。
