做法|常吃也不厌的几道家常小炒，营养好吃又下饭，大人孩子都喜欢吃( 二 )
做法：
1.将肥肠切成段 ， 放入碗中 ， 加酱油、料酒腌渍 ， 胡萝卜切片 ， 青椒切小段 ， 分别用开水焯出 。
2.炒锅注油烧热 ， 下姜丝、红尖椒丝炒香 ， 加入肥肠 ， 烹入料酒 ， 翻炒几下 ，
3.再加入酱油、盐、白糖、醋及鲜汤 ， 烧透入味 ，
4.加入青椒、胡萝卜片炒匀 ， 用湿淀粉勾芡 ， 淋上红油出锅即成 。
【做法|常吃也不厌的几道家常小炒，营养好吃又下饭，大人孩子都喜欢吃】a
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