火力不同：在燃气灶的铭牌上，会标明右边灶台的火力比左边灶台大，故左边灶台适合煲汤，右边灶台适合炒菜 。防止烫伤：炒菜时动作幅度较大，如果是左边灶台炒菜，右边在煲汤或蒸东西时，在炒菜过程中易碰到锅中的高温水蒸气而烫伤自己，故以燃气灶左边灶台不适合炒菜 。避免弄脏衣服：左边炒菜时油烟味更重，在使用燃气灶时，应尽量用左边煲汤，右边用来炒菜 。
1、火力不同：在燃气灶上的铭牌上，都会明确标明右边灶台的火力会比左边灶台更大，所以左边灶台适合小火慢炖煲汤，右边灶台更适合大火炒菜 。
【燃气灶左边为什么不能炒菜】2、防止烫伤：经常下厨做饭的人都知道炒菜的时候动作幅度比较大，特别是加各种调料的时候，如果是左边灶台炒菜 ， 右边在煲汤或者蒸东西的时候 ， 在炒菜的过程中很容易碰到锅中的高温水蒸气而烫伤自己，所以燃气灶左边灶台是不适合炒菜的，而且右边灶台炒菜加各种调料也非常顺手，完全不用担心烫伤手了，右边的空间也比较大 。
3、避免弄脏衣服：左边炒菜的时候油烟味会更重，特别是右边灶台也在用的情况下，可能做完饭衣服上全是油烟味了，所以在使用燃气灶的时候 ， 还是尽量用左边来煲汤 ， 右边用来炒菜 。
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