第一步、洗碗
洗碗的步骤的必要的， 茶具干净是茶叶的口感的质量保证， 用开水烫一下， 既能消毒又能保持盖碗的温度 。
第二步、置茶
【盖碗泡茶的正确步骤】根据实际情况（多人饮用还是个人饮用）， 放入适量的茶叶， 茶叶量的多少也得看茶汤的多少， 一般功夫茶都是标配８克一泡， 目前市场上流行的也是小罐茶， 冲泡方便 。
第三步、冲泡
加入１００摄氏度的开水， 盖上盖碗闷泡 。 这个热水温度， 一样平常按照所冲泡的茶类抉择， 一般看茶的特性来选择茶水的温度， 并不是所有的茶， 都是用１００摄氏度的开水冲泡 。
第四步、品饮
闷泡的时间控制好了， 打开碗盖， 用盖子轻轻拨动茶汤， 观赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的优美姿态 。 把盖子斜盖碗上， 留出一道缝隙， 大小足以出水， 倒出茶汤， 方可品饮 。
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