橙汁
橙汁所含的植物脑醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质， 可以和胆固醇在肠道里竞争吸收通道， 进而减少人体对胆固醇的吸收 。 每天摄取植物脑醇2-3克， 可降低6-15%的坏胆固醇， 而不会影响好的胆固醇 。
苹果
含丰富的果胶、纤维素及维生素C， 有非常好的降脂作用， 而且苹果可降低人体血液中的低密度胆固醇， 可令对心血管有益的高密度胆固醇水平升高 。
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