单双甘油里没有猪油 。单双甘油脂肪酸酯是一种常见于水油乳化的非离子表面活性剂,猪油是生猪脂肪中通过熬制萃取的一种动物甘油三酯,两者只是冷却时都像白色固体,实际上没有直接关联,前者亦不能当作油脂烹饪使用 。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油酯组成 , 其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高 。不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键,因此能使溴水褪色 , 能使酸性高锰酸钾溶液褪色 。【单双甘油里有猪油吗】
单双甘油里没有猪油 。单双甘油脂肪酸酯是一种常见于水油乳化的非离子表面活性剂,猪油是生猪脂肪中通过熬制萃取的一种动物甘油三酯,两者只是冷却时都像白色固体,实际上没有直接关联,前者亦不能当作油脂烹饪使用 。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油酯组成,其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高 。不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键,因此能使溴水褪色 , 能使酸性高锰酸钾溶液褪色 。
推荐阅读
- 黄河隧道通到哪里
- 塔里木盆地面积多大
- 全糖几分甜小说在哪里看
- 长大成人2里面的幼儿园老师是谁
- 在乌托邦里穿梭是什么歌
- 汕头海边哪里好玩的景点
- 4星匣里龙吟怎么打造
- 引漳入林的漳是哪里
- 莆田哪里好玩的景点推荐
- 家里有臭椿虫怎么处理