【猕猴桃没熟可以吃吗】
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不建议吃 。 没熟的猕猴桃果肉很硬 , 并且糖分低 , 味道酸涩 , 一般人都难以入口 。 而且没熟的猕猴桃不但口感不好 , 营养成分也不能被人体完全吸收 。
猕猴桃中含有大量的蛋白酶 , 吃没熟的猕猴桃会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质 , 刺激味蕾 , 引起舌头和口腔不适 。 没熟的猕猴桃中含有的果酸成分较多 , 吃了容易刺激肠胃分泌消化液 , 引起胃反酸 , 容易对肠胃造成伤害 , 尤其是在空腹情况下食用伤害更大 。
猕猴桃一定要放熟再食用 , 一般自然成熟需要几天时间;如果是想猕猴桃快点成熟的话 , 可以将猕猴桃和已经成熟的苹果 , 香蕉或西红柿放在一起 , 这些水果散发出的天然催熟气体“乙烯”可以促使猕猴桃快速变软变甜 , 一般放个2到7天就会变熟 。 用手指指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近 , 如果感觉猕猴桃不坚硬 , 按压处有轻微变形 , 但也不是非常软 , 便可以切开食用了 。
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