秋葵怎么判断熟了


秋葵怎么判断熟了



若是采摘的时候, 则适宜在落花后四天采摘, 有个头还嫩, 秋葵就是食用嫩果的, 而且花后采摘要及时 。 最佳采收时间就是花开败后的第4天 。 若偏晚采摘, 那么果实就会变老, 影响口感 。
若是在炒菜的时候判断秋葵是否熟了, 可以通过以下方法:
1、一般情况下生的秋葵颜色更为鲜艳一些, 随着高温的翻炒, 颜色会慢慢加深, 当颜色全部变深时, 说明秋葵已经被炒熟了 。
2、用筷子戳秋葵, 熟之后的秋葵的肉质柔嫩, 含有丰富的粘液, 可以轻松穿过秋葵时, 说明秋葵已经熟了 。
【秋葵怎么判断熟了】3、直接品尝秋葵, 要是能感觉到明显的纤维及粘液, 那么这时候的秋葵还没熟, 但要是没有粘液感, 口感软糯, 容易咬断, 那么这时候的秋葵是熟的 。

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