哈密瓜发苦的原因有两种 ， 一是瓜蒂发苦 ， 瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素 ， 这些苦味素是为了防止害虫的侵袭，保护哈密瓜不受到害虫的伤害，这种哈密瓜发苦是正常的，不吃瓜蒂部分即可 。二是催熟致苦，催熟的哈密瓜果肉中的糖度不够，而且这种催熟的哈密瓜并不是真的成熟，因此吃起来都会带有一些苦味 。
【哈密瓜发苦是怎么回事】哈密瓜发苦的原因有两种 ， 一是瓜蒂发苦，瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素，这些苦味素是为了防止害虫的侵袭，保护哈密瓜不受到害虫的伤害 ， 这种哈密瓜发苦是正常的，不吃瓜蒂部分即可 。二是催熟致苦，催熟的哈密瓜果肉中的糖度不够，而且这种催熟的哈密瓜并不是真的成熟 ， 因此吃起来都会带有一些苦味 。
