冬天发面一般要发3小时左右 。由于冬天气温较低，面团发酵的速度较慢，想要完全发酵需要3个小时左右 。如果想要缩短发面时间，可以在一个蒸锅中放入70度左右的热水 ， 然后把揉好的面团放在蒸架上，盖上锅盖进行发面 。这样就可以人为控制发面的环境湿度，缩短发面时间 ， 起到更好的发面效果 。
【冬天发面一般要发多长的时间】冬天发面一般要发3小时左右 。由于冬天气温较低，面团发酵的速度较慢，想要完全发酵需要3个小时左右 。如果想要缩短发面时间，可以在一个蒸锅中放入70度左右的热水 ， 然后把揉好的面团放在蒸架上，盖上锅盖进行发面 。这样就可以人为控制发面的环境湿度，缩短发面时间，起到更好的发面效果 。
推荐阅读
- 怎样储存栗子到冬天吃
- 冬天有没有蟑螂
- 云南冬天下雪吗
- 冬天的被子拿出来可以直接盖吗
- 冬天是哪几个月
- 平均温度多少度是冬天
- 冬天是一个什么样的季节
- 冬天窗户上有雾气是什么原因
- 跳蚤冬天能冻死吗
- 冰岛一年四季都是冬天吗