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刺五加的功效与作用及副作用( 二 )

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2、五加叶鸡汤
做法：嫩五加叶150克、鸡蛋2只 。配以精盐、味精、葱、素油制成 。适用于体虚、肿痛、咽痛、目赤、风疹等病症 。
3、凉拌刺五加
材料：刺五加嫩茎500克、适量精盐、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉 。
做法：将刺五加嫩茎在沸水中焯半分钟立即捞出，将水沥干备用;将刺五加嫩茎切成小段(若茎较短则不用切)，放入精盐、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉，调拌均匀即可上盘食用 。
功效：清热祛火、增强食欲 。
4、刺五加煎鸡蛋
把刺五加剁得稍碎一点，然后打上几个鸡蛋，放上精盐，在锅里用油煎熟即可 。
5、刺五加包饺子
把刺五加剁碎了以后和肉馅放在一起，加上各种调料，然后包饺子吃味道特别鲜美 。
6、刺五加炒肉
刺五加的用处以及副作用具有明显的抗疲劳、抗辐射、抗应激、耐缺氧、提高机体对温度变化的适应力、解毒作用；能降低细胞脂质过氧化，能减轻抗癌药物的毒性；能增加特异性和非特异性免疫功能；还能改善大脑皮层的兴奋、抑制过程，提高脑力劳动效能；还有抗心律失常、改善大脑供血量、升高低血压、降低高血压、止咳、祛痰、扩张支气管、调节内分泌功能紊乱、促性腺、抗炎、抗菌和抗病毒等作用 。有降糖作用，在食物性或肾上腺素性高血糖时，有降低血糖的作用 。而在胰岛性低血糖时 ，又能升高血糖 。还可治疗治疗冠心病、高脂血症、神经衰弱，副作用通常在较高剂量（每天三次，每次4.56ml）时出现，其中包括失眠，过敏，忧郁和焦虑 。患有风湿性心脏病的志愿者报道在使用刺五加后会出现心包疼痛，头痛，心悸和血压上升 。极少数使用者会出现短暂的轻微腹泻 。
刺五加吃了有什么好处【刺五加的功效与作用及副作用】刺五加的功效与作用主要有抗炎杀菌、增强免疫力、降血压、祛湿止痛以及抗疲劳 。刺五加中的营养成分能够有效提高体质，增强代谢，适当吃一些对身体很有好处 。平时吃的时候可以直接凉拌，这样可以提高免疫力 。刺五加鸡汤能够缓解咽喉肿痛和风疹 。
刺五加是一种可食用的中药材，它不仅可以用来做菜，也可以晒干后入药 。在临床上这种药食两用的中药材是非常常用的，因为它基本上没有毒副作用，而且可以有效提高身体体质，不仅适合中老年人，也很适合小孩子 。
一、刺五加的功效与作用
1.抗炎杀菌
刺五加中含有乙醇，也就是我们常说的酒精，所以它有良好的抗炎杀菌作用 。而且临床研究中发现，这种药物对关节炎有明显的抑制作用，所以它也可以用来治疗关节炎症 。
2.增强免疫力
这种中药能够促进身体代谢，使血液循环加快，有效提高身体体质 。适当服用一些刺五加泡的水可以提高身体免疫，预防疾病 。
3.降血压
刺五加中含有植物性干扰素，这种干扰素可以有效的扩张血管，降低血压，所以非常适合高血压患者吃 。但要注意由于它的降压作用比较明显，所以一次不可以过量食用 。
4.祛湿止痛
这种中药可以强筋健骨，并且也可以有效的去除身体瘀积的湿气，帮助湿气排出 。因为风湿引起的疼痛也可以通过刺五加来进行缓解治疗 。
5.抗疲劳
刺五加有良好的活血作用，并且可以提高中枢神经的兴奋性，所以吃一些刺五加就可以有效抗疲劳 。
二、刺五加的食用方法
1.凉拌刺五加
将刺五加洗净之后放上一些大蒜、麻油、盐，就可以直接食用 。这种凉拌菜中含有大量的维生素，并且还含有胡萝卜素，适当吃一些可以增强身体的抗病能力 。

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