【吃螃蟹可以喝酒吗喝红酒吗会中毒吗 吃螃蟹喝红酒好还是白酒好】常见的高脂肪食物有：牛油果、大肥肉、花生米等 。
吃大闸蟹喝红酒好吗吃大闸蟹，尽量喝白酒，不要喝啤酒和红酒 。啤酒，尤其是啤酒 。。容易拉肚子
吃大闸蟹喝红酒好不好吃大闸蟹可以喝红酒
一来，红酒可以杀菌 。有人担心螃蟹中可能携带寄生虫，具有润肺功能的红酒可以起到杀菌的作用 。当然，黄酒和白酒也有杀菌的功能，可是口味太重，会让人失去品尝鲜美食物的愉悦 。
第二，白酒和黄酒容易提高血粘稠度，增加心脑血管疾病的发病率，而红酒有软化血管的功能，所以红酒是吃蟹最好的搭档 。
红酒搭配大闸蟹固然是最好的，但也要注意避免蟹味盖过酒香，或是酒香坏了蟹香 。
味道简单而酒体较薄的红酒，如蕾司令和藿香葡萄所酿的干红葡萄酒，比较容易和蟹肉产生良好的化学反应；而对于红葡萄酒来说，西拉和梅洛等是公认的比较适合配餐的葡萄品种，但配大闸蟹的感觉却一般；而酒体较强劲的赤霞珠与大闸蟹尤其是蟹黄的搭配，反而能出较好的效果 。
吃蟹可以喝红酒么吃蟹不能喝红葡萄酒，红葡萄酒中含有大量的鞣酸，会严重破坏螃蟹的口味，红葡萄酒本身甚至会带出令人厌恶的金属味道 。还有一些人甚至会出现消化不良的症状，造成人们的胃不舒服 。蟹类为寒性食物，食用过多或脾胃虚寒者易引起腹痛腹泻，饮黄酒则更佳 。
吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出 。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃 。
吃完蟹盖轮到蟹身，用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃 。蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线去掉;蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉 。
煮熟吃
蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥 。如果未将蟹洗刷干净、蒸煮不透或因生吃醉蟹，会把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里 。蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了 。
不生吃
蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃 。
现蒸吃
蟹要现蒸现吃，不要存放 。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
隔夜蟹
螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒 。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时 。
鲜活吃
蟹要吃鲜活的，死蟹不要吃 。蟹死后，体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻 。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁 。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难 。
要少吃
少吃，不宜吃太多 。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻 。
忌相克食物
螃蟹也有与之相冲的食物，因此吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适 。
不喝茶
不要与茶水同食 。吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶 。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻 。
推荐阅读
- 买房全款一般几次付清有法律条款吗 全款买期房可以分几次交房款
- 自提柜可以放多久
- 鹰嘴桃可以连皮吃吗
- 火焰乌贼吃什么
- 炒螃蟹是用什么蟹炒好吃
- 螃蟹公的好吃还是母的好吃? 炒螃蟹是公的好还是母的好吃
- 刺猬能吃吗
- 紫色雏菊能送人吗？
- 蚂蚁吃什么食物
- 奈李可以放冰箱吗