碗底清洗千万别忽略！
这里要重点提醒大家：刷碗时， 一定要把碗的全身都清洗到， 尤其要重视碗底的清洗 。
如果不注意碗底卫生， 那么当碗叠碗时， 一只碗的底会接触到另一只碗的内壁， 碗底的脏物和细菌可能会随之进入另一只碗内 。
建议定期给经常使用的碗筷集中消毒， 频率可以根据具体情况而定 。
正确碗筷消毒方法：
煮沸消毒法
将清洗干净的碗筷放入沸水中， 煮上5~10分钟 。 需要注意的是， 木质筷子受热会弯曲变形， 因此此类餐具不能用这种方式消毒 。
蒸汽消毒法
将洗净的碗筷放入蒸汽柜或蒸汽箱中， 使温度升到100度时， 消毒5~10分钟左右 。
【开水烫碗能消毒吗 教你正确的碗筷消毒方法】
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