每年秋季是板栗大量上市的时候 ， 喜欢吃板栗的人一次会买很多放在家里 ， 但是如果保存不当 ， 板栗很容易霉烂变质 ， 十分浪费 ， 那么板栗怎么保存不会坏呢?
沙土保存法 1 1.新鲜的板栗买回来之后 ， 可以找一处空地 ， 将板栗埋藏到沙土里 ， 或者挖一些不干不湿的沙土回来 ， 将板栗放到容器里用沙土埋起来 ， 这样可以持久保持新鲜 。
2.在保存板栗的容器底部铺上一层黄沙 ， 再放上板栗 ， 按照一层黄沙一层板栗的顺序存放 ， 注意最上面一层要多放些黄沙 ， 并且每隔一段时间适当喷点水 ， 不要喷太多 ， 这样可以防止板栗干掉 。
风干法 2 将新鲜的板栗放在冷水里浸泡7到10天 ， 捞出来装在篮子里 ， 或是摊开放在阴凉通风的地方 ， 任其自然风干 ， 可以保存很长一段时间 。
塑料袋密封保存 3 将新鲜的板栗放入塑料袋中 ， 注意擦干表面的水分 ， 再将塑料袋口扎紧 ， 放于阴凉通风的地方 ， 并且注意隔着袋子随时观察 ， 在没有变质之前食用完 。
冰箱保存 4 将板栗剥壳 ， 并去掉内膜 ， 用保鲜袋装起来 ， 扎紧口袋 ， 放在冰箱冷藏室里 ， 也可以放入冰箱冷冻室中 ， 可以保存两个月甚至更长时间 。
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