发酵酸奶是酸性还是碱性食物 “酸奶是发酵食物

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“酸奶是发酵食物,过期了继续喝也没问题”,这种说法对不对?支付宝蚂蚁庄园9月27日答案
1.“酸奶是发酵食物,过期了继续喝也没问题”,这种说法对不对?
错误,不能喝
有道理
2.正确答案:错误,不能喝

发酵酸奶是酸性还是碱性食物 “酸奶是发酵食物


3.答案解析:
一般在保质期内,能够保证发酵酸奶的安全性和质量,过期则不能保证 。发酵酸奶的保质期一般比较短,发酵酸奶过期表面可能看不出异样,但其中的细菌指数有可能已经超标,食用后可能会对肠胃健康产生不利,出现腹泻、恶心、呕吐等不适症状,大量摄入人体,还可能加重肝脏解毒负担 。
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