9月份温度非常的高 ， 高温持续不下 ， 很多地区因为高温遭了旱 。土地干旱 ， 农作物不生长 ， 或生长的植物达不到外销标准 。而温度太高 ， 虽然会做降温措施 ， 但是养殖户的猪和鸡也容易因为高温导致疾病频发 。而生病的猪和鸡却不能够往外销售 ， 这样养殖户的损失就会非常的大 。市场的整体调控也会因此把价格给升高 。同样的也有极个别地区出现暴雨等极端天气 。而这暴雨 ， 冲毁了农田和蔬菜 。就算有蔬菜 ， 但是地区太涝也发不出去 。再加上中秋 ， 以及学生们开学 ， 这也推动了销售量 ， 价格也会相应的提升 ， CPI也会同比涨幅扩大 。
土鸡蛋比普通鸡蛋营养价值更高吗在选购时需要注意哪些误区呢土鸡蛋比普通鸡蛋营养价值更高吗？在选购时需要注意哪些误区呢？本地蛋是指家中自由放养的鸡所产的蛋 ， 而普通蛋是指养鸡场的鸡所生的蛋 。这两种鸡蛋的区别主要在于鸡吃什么 。散养鸡以杂食性食物喂养 ， 主要是草、谷物和虫子 ， 而农场鸡则以配方食品喂养 。由于吃的不同 ， 鸡蛋的成分会有所不同 。自由放养的鸡 ， 因为经常可以吃一些蠕虫 ， 所以在土壤中鸡蛋中的胆固醇和脂肪含量比普通鸡蛋、鸡场和养鸡场高 ， 吃的都是配方饲料 ， 配方饲料中的铁、镁等元素比自由放养鸡吃的多 ， 所以普通鸡蛋中的鸡蛋比土壤中的微量元素要好 。就蛋白质含量而言 ， 差异不大 ， 一些数据表明 ， 本地鸡蛋可能略高 ， 差异不大 。
总之 ， 本地鸡蛋的胆固醇含量很高 ， 大约是正常鸡蛋的两倍 ， 正常鸡蛋的微量元素略高于本地鸡蛋 ， 胆固醇含量较低 ， 两者的蛋白质含量相似 。所以当你买鸡蛋的时候 ， 你不必担心 。我觉得你可以买普通鸡蛋 。它既便宜又健康 。土鸡蛋市场太乱了 ， 买不一定是真的 ， 可能是吃了添加剂的鸡肉 。
“土鸡蛋”又称柴鸡蛋 ， 是指在自然环境中生长并食用天然食物的土鸡所产的蛋 。这种鸡蛋比普通鸡蛋小 。而“洋鸡蛋”是一般的普通鸡蛋 ， 是一个大型养鸡场 ， 通过集中管理 ， 集中配料来饲养母鸡 ， 产量更大、更大 。一个是“天然的” ， 一个是一个“养殖的” ， 很多人认为“本土鸡蛋比外国鸡蛋的营养价值更高” 。在零售市场上 ， 土海蛋也出现了不同的“处理” 。
外国鸡蛋很便宜 ， 但没多少人买 。相反 ， 鸡蛋的价格翻了一番 ， 但很受欢迎 。那么 ， “本地”鸡蛋真的比“外国”鸡蛋具有更高的营养价值吗？事实上 ， 本地鸡蛋和西式鸡蛋在蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和其他营养素方面会有一些差异 ， 但这种差异不会太大 。
可生食鸡蛋和普通鸡蛋区别可生食鸡蛋和普通鸡蛋在标识上、外形上、口感上、价格上有所不同 。
1、在标识上：可生食的鸡蛋会有精致的包装 ， 在包装上一般会打上“p”字的字样 ， P的意思是经过加工处理过 ， 有时还会打上保质期 ， 可以放心吃 。普通鸡蛋没有包装 ， 一般只有纸壳包装 。
2、在外形上：可生食的鸡蛋整体是白色 ， 大小比较均匀 。普通鸡蛋有白色的、黄色的 ， 大小不一样 。可生食鸡蛋比普通鸡蛋蛋黄明显黄一些 ， 更有光泽度一些 ， 有点接近橙黄色 。和普通鸡蛋比 ， 味道醇香自然 ， 不会有很大的腥味 ， 还微微有点甜味 。
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