【粽子叶是什么叶，端午节粽子叶是什么叶】粽叶品种繁多一般以箸叶、箬叶、芦苇叶制成 ， 是制作粽子必不可少的材料 ， 南方一般以箸叶、箬叶为主 ， 北方以苇叶为主 ， 用途也非常广泛 ， 如斗笠、手工艺品等 。相比其他植物的叶片 ， 这两种植物叶子的优点非常的明显 ， 一是容易包裹粽子成三角形 ， 二是耐煮 ， 不会因为长时间的蒸煮烂掉 ， 三是这些植物的叶子不仅清香怡人 ， 而且还含有大量对人体有益的成分 。
“粽叶”为“端午节”节日食品“粽子”必不可少的材料之一；它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份 ， 可提取天然香精香料和食品添加剂 ， 气味芳香 ， 闻上去有回归大自然的感觉 。它不仅能用于包粽子 ， 还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬 ， 还可用于编制斗笠、工艺品等 。粽叶 ， 天然生长、天然防腐、无毒害、无污染、年年可采、季季可收 ， 做为食品包装 ， 具备无污染和使用的“一次性” 。因此 ， 被当今营养学家称之为“天然绿色食品” 。
箬叶介绍箬叶是箬竹的叶片 ， 又名辽叶、辽竹、簝竹、簝叶竹、眉竹、楣竹、粽巴叶 。这种植物在长江中下游地区广泛分布 ， 所以在南方地区 ， 大多人都会选择这种植物的叶片来包粽子 。箬竹的叶片四季常青 ， 而且比较宽大 ， 不仅可以作为一种家居绿化植物 ， 而且还能够作为经济作物呢！毕竟箬竹的叶片采摘下来之后可以保存 ， 来作为粽子叶售卖 ， 同时也是南方很多地区常用的青草药植物 。
芦苇叶介绍芦苇叶是一种个多年生草本植物 ， 在北方地区也比较的常见 ， 它的茎可以用来编成芦苇席子 ， 而且还可以用来造纸等 ， 根茎也同样是入药草本 ， 而芦苇叶也能够拿来做粽子叶 ， 在少有宽大竹子叶的北方 ， 芦苇叶就是人们常用的粽子叶 。
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