豆角头尾都掐掉 ， 整理完毕，在水里泡15分钟，去农药残留 。烧一锅热水，水开后将长豆角放入锅里焯2-3分钟左右 。若锅小豆角多，可以分次加入 。从锅中捞出后，立即放凉水 ， 沥干水 。在太阳下晾晒，大太阳2天即可，这样豆角晒出来还是绿色 。【豆角怎么晒干是绿色的】
1、豆角头尾都掐掉，整理完毕，在水里泡15分钟，去农药残留 。
2、烧一锅热水 ， 水开后将长豆角放入锅里焯2-3分钟左右 。若锅小豆角多，可以分次加入 。
3、从锅中捞出后，立即放凉水 ， 沥干水 。
4、在太阳下晾晒，大太阳2天即可 ， 这样豆角晒出来还是绿色 。
