圆茄：植株高大、果实大，形状为圆球、扁球或椭圆球形 ， 在中国北方栽培较多；长茄：植株长势中等 ， 果实细长棒状，中国南方普遍栽培；矮茄：植株较矮 ， 果实小，形状为圆形或长形；灯笼红茄：幼枝、叶、花梗、花萼均有星状绒毛，单叶互生 ， 形状为倒椭圆形或椭圆形，颜色为绿或紫绿色 。
1、圆茄：植株高大、果实大，形状为圆球、扁球或椭圆球形，在中国北方栽培较多；
2、长茄：植株长势中等 ， 果实细长棒状，中国南方普遍栽培；
【茄子种类】3、矮茄：植株较矮，果实小 ， 形状为圆形或长形；
4、灯笼红茄：幼枝、叶、花梗、花萼均有星状绒毛，单叶互生，形状为倒椭圆形或椭圆形，颜色为绿或紫绿色 。
茄，别称矮瓜、白茄等，茄科茄属植物，产于亚洲热带，中国各省均有栽培 。直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝 ， 叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落 。
