刺猬不能吃 。野生刺猬有很多病菌和寄生虫，容易发生感染，造成人体不适，因此刺猬不能进行食用 。刺猬是属于猬亚科的一类猬形目哺乳动物的统称，共有5个属；其中猬属的刺猬分布最普遍，广泛分布在欧洲、亚洲北部 ， 在中国的北方和长江流域也分布很广 。中国最常见的有黑龙江刺猬等 。刺猬在苏南民间又被叫做“偷瓜獾” 。
【刺猬能吃吗】刺猬不能吃 。野生刺猬有很多病菌和寄生虫，容易发生感染，造成人体不适，因此刺猬不能进行食用 。
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