酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用 。 通常 ， 体内水分的2/3都在细胞 ， 但酒精增加后 ， 细胞内的水分会移动到血管中 ， 所以虽然整个身体的水分不变 ， 但因细胞内的水分减少了 ， 也会觉得干渴 。
不论哪种原因 ， 充分摄入水分都是没错的 。 醒酒水自古以来就是缓解酒后不适的方法之一 。 在满满一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去 ， 会刺激胃使食物易吐出 。
提示3:饮用运动型饮料和果汁
过量饮酒的第二天早上醒来 ， 嗓子感觉干渴 ， 此时体内残留有酒精和有害物质乙醛 ， 应想办法尽早将其排出体外 。 含无机盐和糖分的饮料 ， 除了有水分补给作用之外 ， 还有消除体内酒精的作用 。 运动型饮料和果汁效果就很好 ， 特别是运动型饮料 ， 其成分构成接近人的体液 ， 易被人体吸收 ， 不仅对宿醉有效 ， 饮酒时如果一起喝 ， 也可防止醉得太厉害 。
此外 ， 含有茶多酚和维生素C的茶 ， 或用柠檬和蜂蜜做的蜜汁柠檬水 ， 对于宿醉也有效 。 需注意 ， 不管哪种饮料 ， 若太冰凉有效成分都不易吸收 ， 所以喝常温或温热的 。
提示4:吃柿子 ， 帮助分解酒精
柿子是富含果糖和维生素C的水果 ， 古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品 。 甜柿中所含的涩味成分 ， 可分解酒精 ， 所含的钾有利尿作用 。 柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C ， 其鲜嫩的幼芽可炸着吃 ， 或干燥后做柿叶茶喝 。
提示5:多食贝类 ， 强化肝脏的解毒作用
以蚬贝为例 ， 它蛋白质的含量可与鸡蛋相提并论 。 且由于含有均衡的必需氨基酸 ， 不会对肝脏造成负担 ， 能促使肝脏恢复功能 。 贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原 ， 维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后 ， 可活化肝脏的解毒作用 。
酒后不宜
酒后不宜喝茶
酒后饮茶不是好习惯 。 因为喝酒后 ， 80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外 ， 从而起到解酒作用 ， 这种分解一般需2~4小时 。 如果酒后立即饮茶 ， 会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外 ， 使肾脏受到损伤 ， 从而降低肾脏功能 。 同时 ， 过多饮茶 ， 入水量过多 ， 也会增加心脏和肾脏负担 ， 对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利 。 所以 ， 酒后最好吃点梨、西瓜之类的水果为宜 。
感冒后不喝酒
感冒者喝酒会加重病情 。 感冒尤其是严重者大多伴有发热症状 ， 此时通常要服退烧药 ， 一般多是扑热息痛 。 一旦饮用白酒、烈性酒 ， 两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害 ， 直到完全坏死 。
肝病患者应禁酒
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒 ， 包括啤酒 。 肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎 ， 在肝功能基本正常的情况下 ， 可酌量饮用啤酒 ， 但一般一天不要超过半升 。
酒不与咖啡同饮
酒精伤身 ， 咖啡有兴奋、提神和健胃作用 ， 过量可造成中毒 。 若酒精与咖啡同饮 ， 犹如火上浇油 ， 可加重对大脑的伤害 ， 并刺激血管扩张 ， 加快血液循环 ， 增加心血管负担 ， 造成的危害超过单纯喝酒许多倍 ， 甚至更容易危及生命 。
酒后不宜服药
酒类都含有不同程度的酒精 ， 药物在酒后服用 ， 可增加毒副作用 。 如酒后服痢特灵、优降灵等药 ， 会出现心律失常、血压升高等反应;酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等 ， 一方面可增加对大脑的抑制效应 ， 而另一方面又使药力陡增 ， 超过人体正常耐受量 ， 致使发生危险 。
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