青州蜜属于脆蜜桃，是桃子的一个品种，因味甘、脆，口感好，是一种晚熟品种，8月下旬成熟，味甜、质脆、口感好、耐贮存，在自然条件下可存放15-20天 。
青州蜜，历代被列为朝廷的贡品 。营养丰富，味美香甜，而且其药用价值也高，其桃仁便是重要的中药材，在中医药的各大名录中均有载录 。
7、寒露蜜
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寒露蜜，脆蜜桃的一种 。跟青州蜜桃品种相近 。具有晚熟、个头大、耐贮存、产量高等优点，是山东省青岛市著名的水果产品 。
寒露蜜每年的9月中下旬开始大批量上市，翠绿的果实尖部呈暗红，果实平均重280克左右，个头很大 。果肉呈青绿色，口感非常的脆爽 。甜度高、有浓郁的清香味，入口汁水满满、清甜鲜香 。
8、血桃
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血桃，因果肉呈血色而得名 。广泛分布于中国华中、华南、西南等地 。个头较大，单果最大能到500克，普通单果也有250克左右 。
血桃色泽鲜艳，果面紫红色，果肉鲜红色，其汁如血，口感爽脆，酸甜可口、品质上乘，是常见的传统的桃子品种 。7月中旬成熟，产量高，较耐储存，是我国最普及的桃子品种之一 。
血桃具有补气养血，滋阴生津的作用，含铁量较高，对缺铁性贫血有补铁的作用 。血桃营养丰富，富含蛋白质和多种维生素、铁、钾等微量元素，是美味又营养的优质水果 。
9、鹰嘴桃
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鹰嘴桃，是广东省河源市连平县特产，中国国家地理标志产品，被誉为“岭南十大佳果”之一 。连平鹰嘴蜜桃果顶似鹰嘴，果皮色泽鲜亮，呈淡青色，果肉呈白色，桃核附近带有红色 。
鹰嘴桃属于脆桃类，口感脆爽、清香甘甜、汁水丰富 。广东省农科院、仲恺农学院等众多农业专家在上个世纪90年代，对鹰嘴桃桃树品种进行改良培育，从而使得桃果色泽鲜亮，果大形美，肉质脆嫩，清甜爽口，风味独特，被誉为广东蜜桃之极品 。
10、观赏桃
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观赏桃，是一种优美的观赏树种 。在中国北方较为普遍 。观赏桃树的品种有很多，例如：白碧桃、垂枝碧桃、五色碧桃、紫叶桃、寿星桃、红碧桃等 。
观赏桃花大约都是在4月中旬开花，开花非常漂亮，城市绿化中，桃花树一般都是成片种植，到了季节后同时开花，非常壮观、漂亮、养人眼目 。这种桃花树一般只开花不结果，就是结果也结的很小 。
这种桃树结的果实很小，绿色，大约3～5厘米大小，表面有一层毛 。小桃子果肉质地很硬，水分少，咬一口下去不仅没有甜味还有些酸涩 。所以别看马路上到处都结的小桃子却没人去吃 。
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