制作珍珠奶茶时 ， 需要先用备木薯粉、糯米粉、红糖或白糖、清水揉成面团 ， 再将面团揉成小圆子 ， 之后将小圆子放入烧开水的锅内煮制 ， 小圆子煮至透明状后 ， 将其捞出过一遍凉水 ， 珍珠奶茶内的珍珠就做好了 。
珍珠奶茶的珍珠制作方法
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1、制作珍珠奶茶内的珍珠时 ， 首先要准备木薯粉、糯米粉、红糖或白糖、清水 ， 将糯米粉、木薯粉放入盆子内搅匀后过筛一遍 ， 之后往锅内加水和红糖或白糖 ， 水烧开后 ， 把水倒在装有木薯粉和糯米粉的盆子内并搅匀 。
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2、将木薯粉和糯米粉搓成面团后 ， 再搓呈若干个很小的小圆子 。搓好之后烧一锅清水 ， 再把搓好的小圆子放入锅内煮制 ， 煮的过程中要适当搅动 ， 避免小圆子黏在一起 。
【珍珠奶茶的珍珠怎么做】
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3、等到小圆子煮好至透明状时 ， 再用漏勺捞出锅内所有小圆子 ， 再把小圆子过一遍凉水 ， 珍珠奶茶内的珍珠就做好了 ， 这种珍珠会有软滑、Q弹的口感 ， 之后便可以将珍珠添加在奶茶内 。
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