咸鸭蛋煮大约8-15分钟能熟 。如果将咸鸭蛋直接放入沸水中煮 , 一般只需8分钟 , 如果将咸鸭蛋放入凉水中煮 , 需要12~15分钟煮至全熟 。由于咸鸭蛋的大小不一 , 煮熟咸鸭蛋所需时间会略有差异 , 让咸鸭蛋在沸水中煮几分钟后 , 用漏勺将咸鸭蛋捞起 , 如果咸鸭蛋表面的水分迅速蒸发干掉 , 就表明咸鸭蛋已经煮熟 。
![咸鸭蛋煮多久能熟咸鸭蛋煮几分钟能熟](http://img.yunnanlong.com/221219/221F32C3-0.jpg)
咸鸭蛋的做法1、取生咸鸭蛋放在盘中 , 用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去 。
2、在锅中加入300ml左右的凉水 , 把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中 , 把火调到大火档 , 盖上锅盖 。
3、等锅中的水烧滚后 , 把火调到中小火档 , 再煮5分钟左右 。
4、把鸭蛋从热水中捞出 , 迅速放在搪瓷盆中 , 在搪瓷盆中加入自来水 , 水面要超过鸭蛋的高度 。
5、等盆中的鸭蛋彻底变凉后 , 就可以食用了 。
![咸鸭蛋煮多久能熟咸鸭蛋煮几分钟能熟](http://img.yunnanlong.com/221219/221F34617-1.jpg)
如何挑选咸鸭蛋1、可以从外观来判断 , 好的咸鸭蛋 , 它的蛋壳应该是光滑圆润 , 颜色呈淡青色 , 而且没有裂痕 。
2、可以轻微的摇晃鸭蛋 , 如果听不到声音 , 那就是好蛋 。
3、可以采用光照射法 , 如果鸭蛋在光线的照射下 , 蛋壳是半透明的 , 那就是好蛋 。
咸鸭蛋的保质期一般是多长时间【咸鸭蛋煮多久能熟咸鸭蛋煮几分钟能熟】咸鸭蛋保质期多久 , 要根据储存条件而定 , 如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右;夏天如果在室温下保存保质期会短一些 , 一般三个月左右 , 如果是在冰箱冷藏可以保存12个月 。如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在三个月左右
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