切开的半个土豆可以先洗干净,沥干水分之后用保鲜膜包裹起来,可以防止土豆氧化 。也可以把土豆洗干净之后放入保鲜盒内,再放入冰箱内冷藏 。切开的土豆可以浸泡在凉水中,这样就可以防止土豆和空气接触后氧化,不过不宜存放太久 。
1、保鲜膜覆盖
![切开半个土豆如何存放](http://img.yunnanlong.com/221219/235515A04-0.jpg)
将土豆切开之后,可以把剩下的半个土豆用保鲜膜包裹起来,注意尤其是土豆的切面要包裹严实一点,这样就能防止土豆氧化 。包裹土豆的时候尽量把土豆表皮的杂质清洗一遍,等土豆沥干水分之后再用保鲜膜包裹比较好 。
2、冷藏
![切开半个土豆如何存放](http://img.yunnanlong.com/221219/23551512a-1.jpg)
将切开的半个土豆清洗干净之后,可以把土豆放入保鲜盒内存放,再将保鲜盒放入冰箱内保存,这样就可以防止土豆氧化 。需要注意的是用这样的方法保存土豆,最多只能存放1~2天,时间再长一些口感就会变差 。
3、浸泡
![切开半个土豆如何存放](http://img.yunnanlong.com/221219/2355155300-2.jpg)
【切开半个土豆如何存放】 切开的半个土豆如果没有保护措施的话就容易变色,可以将土豆浸泡在凉水里,这样就能防止土豆和空气进行接触从而发生氧化反应 。注意浸泡在水里的土豆不宜存放太久,否则土豆切面泡水之后营养价值也会渐渐流失 。
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