规模化养猪效益分析( 二 )


②饲料 。饲料是养猪的基础 , 是养猪成败的关键因素 。一般情况下 , 饲料费用占养猪成本的70%~80% , 所以怎样合理地选择、利用、开发饲料 , 提高饲料报酬率 , 降低耗料率 , 对提高养猪的经济效益起到决定性的作用 。
③品种 。品种是提高养猪经济效益的首要条件 , 品种的好坏直接决定了猪的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等 。众多试验表明 , 饲养优良的杂种猪 , 可使母猪每窝断乳仔猪增加l~2头 , 增重提高l0%~30% , 饲料利用率提高10%~l5% 。好的品种如大约克、长白猪等比本地猪生长速度快、饲养周期短 , 可提高经济效益l0%~l2% 。
④防疫 。规模化猪场一旦暴发疫情 , 定会造成重大的经济损失 , 甚至是灭顶之灾 。纵观现有的规模化养猪场 , 普遍存在防疫观念淡薄的问题 , 防疫工作仍然是盲目性、随意性、侥幸性 , 不少场一年四季猪群疫病不断 , 此起彼伏 , 年年如此 , 反反复复 , 在经历若干年之后不得不将猪场关闭 , 损失是惨重的 , 教训也是深刻的 。养猪业者总是把注意力盯在猪价上 , 认为猪价是猪场能否盈利的决定因素 , 其实不然 。如果具体到一个存栏500头母猪、月均出栏800头商品猪的猪场 , 冬季的一个流行性腹泻 , 造成的直接损失就是40万元;而猪价如果每千克降l元 , l00kg的猪降100元 , 800头商品猪因降价月均损失8万元 , 仅相当于流行性腹泻造成损失的五分之一 。
提高规模化养猪经济效益的有效措施
以2009年2月的数据为例出栏一头生猪获利l00元左右 , 而去年同期(2008年2月)出栏一头生猪获利500元左右 , 主要原因是受美国金融海啸的影响 , 生猪价
格于2008年8月由高价开始下滑 。面对这样的现实 , 今年的养猪形势不容乐观 , 对于猪的市场价格 , 养猪者无力回天只能被动接受 , 要想实现养猪经济效益的最大化 , 只能想方设法 , 降低消耗 , 提高效率 , 避免浪费 , 节约成本 。具体措施如下:
①加强人力资源的管理 , 调动员工的劳动积极性 , 提高劳动生产率 。随着市场竞争的日益激烈 , “人才第一”的理念已成为企业家们的共识 。任何一个规模化猪场都应高度重视人力资源的重要性 , 重视员工的招聘、教育培训及合理使用;应科学运用美国心理学家马斯洛的“需求层次理论” , 贯彻物质利益激励和精神激励相结合的原则 , 采取多种激励措施;应合理制定劳动定额;应健全劳动制度 。只有这样 , 才能极大地提高员工的劳动积极性、主动性、自觉性;才能建立和保持一个有效率、有活力、有潜力的员工队伍;才能成为商战上的“常胜将军” 。
②加强对猪群的饲养管理 , 减少饲养费用 。规模化养猪一定要配备有畜牧专业人才 , 按照猪的不同用途和不同生长发育阶段 , 合理配制饲料 , 实行分栏分群饲养 , 定时定量定质饲喂 , 重视环境卫生 , 调教吃料、睡觉、大小便三角定位 , 注意冬春保暖 , 夏季防暑降温 , 保持饮水清洁卫生和足量供给 。只有做到科学的饲养管理 , 才能降低猪的发病率、死亡率 , 降低饲料消耗;才能提高仔猪的成活率和生长速度 , 缩短饲养周期 , 节约饲养成本 。
③选择优良杂交品种 , 保证种猪的品质 。规模化养猪场一定要建立起自己的种猪繁育群 , 走自繁自养的道路 。许多新办猪场 , 从市场或仔猪饲养户收购大批仔猪进行育肥 , 一方面加大成本 , 另一方面所购仔猪品种良莠不齐 , 个体差异大 , 防疫没有保障 , 发病率高 , 死亡率高 , 出栏时间又集中 , 一旦出栏时价格大幅度下趺就会造成不可挽回的损失 。如果自繁自养就可避免这些问题 , 应特别注意的是种猪必须来自畜牧主管部门认定的正规种猪场 , 经过严格选育的核心群生产的后备种猪实行“杜长大”杂交生产组合模式 , 以确保商品肉猪品质 。

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