近几年麦卢卡蜂蜜在养生食品类非常流行，主要是因为麦卢卡蜂蜜中含有一种活性成分简称UMF，市面上多见的都是UMF5和UMF10，这里的5和10代表的是它所含活性成分的强度大小，这里小编就来跟大家介绍下5和10的区别 。
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操作方法01、先从UMF的含量说，UMF的中文就是独麦素，正规的麦卢卡蜂蜜都会标注有UMF5 或者UMF10，而UMF5 的意思是所含独麦素不低于5，UMF10 是所含独麦素不低于10 。
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【麦卢卡蜂蜜5和10区别？新西兰麦卢卡选购技巧】02、然后从抗菌效果来说，独麦素是麦卢卡树特有的一种抗菌成分，UMF 5 表示它的抗菌效力跟苯酚5%的水溶液一样，而UMF10 表示它的抗拒效力跟苯酚10%的水溶液一样，所以UMF10 比UMF5 抗菌效果更大 。
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03、接着说它们的保健功效，UMF5 所含独麦素成分较少，消炎抗菌效果一般药用性不高，可以作为普通的日常保养食用 。UMF10 独麦素含量多余5，抗菌性已经算比较强的了，更适合肠胃不好和免疫力低下的人群食用 。
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04、最后从价格方面来说，同品牌的麦卢卡蜂蜜UMF10 是要高出UMF5 不少的，而UMF后面的数字越大价格也就越高，麦卢卡蜂蜜一定要认准新西兰出产，小心买到假的麦卢卡蜂蜜 。
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